Для чего нужна вообще эта чугунная посуда? объясните мне, дамы? чем она лучше, чем всякая другая.

пища, приготовленная в чугунной посуде, сохраняет свои вкусовые качества и, благодаря экологической чистоте материала, не может нанести вред здоровью человека.плюс долговечна

у нас дома есть чугунная сковорода,это единственная сковорода, на которой блины не прилипают!

У свекрови чугунная сковорода, я её еле до раковины доношу, она тяжёлая такая зараза

А вот еще если у тебя дома есть настоящая печка, то без чугунной посуды ну просто никак А вообще сковородки и правда неплохие

А какая вкусная на чугуне жареная картошечка получается ...ммм... И не только картошечка
Тефлон отдыхает

Чугун представляет собой состав железа с углеродом. В чугун добавляют хром, кремний, марганец, фосфор и другие компоненты. От повышенного содержания углерода чугун становится более хрупким. Чугунная посуда имеет низкую теплопроводность, поэтому нагревается медленно. За счет толстых стенок и дна тепло распределяется равномерно, долго его сохраняет. Пища в этой посуде практически никогда не пригорает.

Из недостатков - склонность к ржавчине. После мытья посуду рекомендуется сразу высушить. Также он очень тяжелый, от удара лопается. Хранить пищу в нем нельзя.

Современная чугунная посуда покрывается эмалью. Чугун – пористый материал, со временем под воздействием высоких температур масло впитывается в посуду и становится чем-то вроде антипригарного покрытия.

Противопоказано использовать чугунную посуду в посудомоечных машинах.

Чугунную посуду нельзя использовать на стеклокерамических плитах (от этого конфорки становятся белесыми). Поэтому я избавилась от неё (от чугунной посуды, а не от стеклокерамической плиты ). А блины у меня и так не прилипают.

У нас сковорода и казанок есть чугунный. В ней пища намного вкуснее получается. И насчет блинов согласна. На такой сковороде блины не прилипают.

Не давно купила в АШАНЕ чугунный казан, на 5 литров. Мне он очень нравится. В нем плов получается супер!! А крышка от него служит еще и сковородой. Так что два предмета по цене одного


У меня в инструкции написано что можно. Мыла и все нормально!

Спасибо, понятно теперь, откуда такой ажиотаж. Я искал подарок родственникам, которые любят готовить. подарю теперь кое-что чугунное.

у меня есть две чугунные сковороды большая и маленькая - им уже лет сто наверное...
мне очень нравятся лучше всяких тефлоновых...
жарится в ней все быстро, не пригорая - возможно из-за толстых стенок, а возможно секрет в самом металле

Согласна, жарится на ней в общем-то лучше, хотя я считаю, что нужно не только чугунные сковородки иметь))) Но она несмотря на неудобство возможное, вещь полезная